Уборка томатов на Украине в августе 2008

В 2008 году мы ездили с представителями Nunhems смотреть нормальную технологию выращивания томатов, которой в России было не так много — например, томатоуборочных комбайнов на Краснодарский край было несколько штук, а под Новой Каховкой их можно было на одном поле увидеть пару-тройку

Комбайн для уборки томатов

Томатоуборочный комбайн Sandei

комбайн для уборки томатов

Томатоуборочный комбайн P.Barigelli&Co

Комбайны убирали томаты в прицепы, а прицепы потом буксировались на находящийся неподалёку завод «Чумак». В конце августа 2008 томатов было столько, что «Чумак» прекратил их приёмку, у завода была очередь из прицепов

Прицеп для уборки томатов

Прицеп для уборки томатов

Прицеп с томатами после уборки комбайном

Прицеп с томатами после уборки комбайном

Механическая уборка томатов

Механическая уборка томатов

Комбайн убирает не очень чисто — часть помидоров остаётся на земле, а часть земли попадает в прицеп, ну и в кетчуп, соответственно 🙂

Поле после механической уборки томатов

Поле после механической уборки томатов

Остатки помидоров после механической уборки

Остатки помидоров после механической уборки

После уборки томатов комбайном

После уборки томатов комбайном

Примеси в кетчупе

Примеси в кетчупе

Примеси в кетчуп

Примеси в кетчуп

Убранные томаты с землёй

Убранные томаты с землёй

На заводе томаты смывают с прицепа водой (прицеп выстлан водонепроницаемым «брезентом»).

Интенсивный сад

Интенсивный сад предполагает обязательное наличие капельного полива и фертигации.

Интенсивный сад со шпалерой

Как правило, в интенсивном саду используются деревья на карликовых подвоях и шпалера. На капельном орошении деревья не образуют глубокой и развитой корневой системы, поскольку растению нет необходимости искать воду на большой глубине и площади. В связи с этим снижается устойчивость растений к ветру. Для подержки деревьев применяют шпалеру в виде натянутой между стоящими в ряд столбами проволоки. Как правило, при высоте столба над землёй 2,5-3 м используют 3 линии проволоки.

Шпалера в саду

К проволоке может подвешиваться капельная трубка с помощью крючков, либо трубку просто кладут на землю — в этом случае есть большой риск ее повреждения при обкашивании приствольных кругов.

Яблони карликовый подвой

Столбы шпалеры также могут являться опорой для противоградовой сетки.

Противоградовая сетка

Один из недорогих вариантов капельного полива древесных культур — две капельные ленты с обеих сторон ряда деревьев:

HPIM0101

Капельное орошение лентами в саду

Капельное орошение в разрезе

Капельное орошение, в отличие от сплошного полива, увлажняет небольшую зону почвы, достаточную для питания корней растения
Капельное орошение
Технология требует поддержания постоянной влажности в корнеобитаемой зоне, то есть ежедневного полива. Без регулярного полива растение тратит силы на развитие мощной корневой системы, уходящей вглубь почвы для поиска воды. В связи с тем, что при капельном поливе корни оптимально обеспечены влагой, растение не развивает глубокую корневую систему, активно развивая надземную часть и быстрее переходя к формированию плодов.

Особенности капельного полива при различном механическом составе почвы

Часто одна точка полива (капельница или водовыпуск капельной ленты) обеспечивает водой несколько растений, и возникает вопрос, какую область может охватить одна капельница. Распространение воды в верхнем слое почвы зависит от гранулометрического состава:
Распределение воды в верхнем слое почвы
В глинистые почвы вода впитывается медленно, и распространяется быстрее вширь, чем вглубь. В песчаные почвы вода, наоборот, быстро «проваливается», не успев распространиться в стороны. Поэтому для песчаных почв используют меньшее расстояние между водовыпусками лент или капельницами, а также ставят ленты или капельницы с большим номинальным выливом в литрах в час, по сравнению с глинистыми почвами.

Равномерность увлажнения корневой зоны при поливе крупных растений

При поливе, например, деревьев, точка полива неизбежно находится в стороне от ствола на некотором удалении. Если точка полива одна, это способствует ассиметрии развития корневой системы. Чтобы этого избежать, на одно дерево устанавливают две капельницы, если капельная линия проходит вдоль ряда деревьев, либо делают кольцо вокруг дерева с несколькими точками полива:
Кольцо для капельного полива деревьев

Фертигация

Фертигация — это внесение растворимых удобрений с поливной водой

При «верхнем» поливе дождеванием, когда вода попадает на листья и другие надземные части растения, небольшие дозы растворенных в воде удобрений могут играть роль внекорневой подкормки, помимо участия в почвенном питании растений. Однако, попадание воды в междурядья при сплошном поливе, резко стимулирующее рост сорных растений, является фактором, благодаря которому фертигация при верхнем поливе применяется довольно редко (чего нельзя сказать о некорневых подкормках при опрыскивании, которые получают всё большее распространение и признание).

Полив почвы различными растворами и настоями органических удобрений, практикуемые в небольших частных хозяйствах, также можно отнести к фертигации. Однако в профессиональном растениеводстве используются только современные полностью растворимые минеральные удобрения на хелатной основе, с добавлением при необходимости традиционных хорошо растворимых селитр — калиевой, аммиачной и натриевой. С помощью сравнительно недорогих селитр можно удовлетворить запросы растений по азоту и калию, но для обеспечения фосфорного питания необходимы более дорогие удобрения — монокалий фосфат, пекацид, компелексные хелатные удобрения с повышенной дозой фосфора. Суперфосфат, аммофоска и прочие традиционные содержащие фосфор удобрения не подходят для фертигации, являясь не полностью растворимыми.

Фертигация получила заслуженное признание при капельном поливе, позволяющем вносить удобрения точечно. Концентрацию удобрений в системе при поливе стараются держать на уровне не выше 1 г/л. Раствор удобрений (маточный раствор) готовится в отдельном баке, откуда происходит дозированное поступление в основную магистраль. Наиболее распространенное и дешёвое приспособление для фертигации — инжектор Вентури, подключаемый параллельно основной магистрали и всасывающий раствор удобрений засчёт разницы давлений, создаваемой перекрытием основной магистрали между входом и выходом инжектора. Работа с инжектором требует определенного навыка и имеет некоторые особенности — например, на всасывание влияет перепад высоты между растворным узлом и поливаемым участком, т.е. при подаче воды вверх по склону всасывание затрудняется. В целом же инжектор Вентури является надёжным, опробованным в течение десятилетий устройством.
Инжектор Вентури

Более дорогим, но более простым в управлении решением является подключение к магистрали насоса для удобрений, который будет закачивать удобрительный раствор под давлением, превышающим давление в магистрали.

Закрытый грунт

В закрытом грунте, так же, как и в поле, используются «верхний» полив дождеванием и капельное орошение. Однако, присущие дождеванию недостатки, особенно создание благоприятных условий для патогенной микрофлоры, в условиях закрытого грунта проявляются более выражено.  Соответственно, увеличивается доля и значение капельного орошения.

При выращивании рассады, когда кассеты, ящики или отдельные горшочки образуют сплошной «ковер» с одним проходом посередине теплицы, идеальным (хотя и дорогим)  способом полива являются поливные штанги с форсунками. Они перемещаются вдоль туннеля теплицы, как правило, по обеим сторонам прохода. Под куполом теплицы монтируются направляющие «рельсы», по которым движется тележка с тросовым приводом от электродвигателя. Форсунки, установленные в штанги, обеспечивают конусы распыла, соседние конусы перекрываются между собой, создавая надёжное перекрытие и равномерное увлажнение. Зачастую возникает проблема ускоренного подсыхания крайних к проходу или стене кассет, но большинство производителей штанг решают эту проблему установкой боковых форсунок с повышенным выливом. Неглубокие кассеты промачиваются насквозь за 2-3 прохода штанги на минимальной скорости. Управление штангами автоматизировано и осуществляется с пульта управления.
Поливные штанги

Другим способом «верхнего» полива в теплице является сприклерное орошение, как правило —  с помощью миниспринклеров, т.к. орошаемые контуры в закрытом грунте невелики. Вода от основных труб, проложенных вдоль рядов растений, с помощью микротрубок подводится к миниспринклерам, осуществляющим круговой полив.
Миниспринклер пластмассовый

Для культур, выращиваемых в теплице на грунте, близком к естественной почве, хорошим недорогим вариантом будет капельное орошение с помощью капельных лент (drip tape). Лента раскладывается вдоль рядка растений, расположенные через определенное расстояние водовыпуски обеспечивают вылив воды по капле (вода замедляется в лабиринтном канале, интегрированном в капельную ленту, что исключает образование струи на выходе). Возможность фертигации с помощью водорастворимых удобрений делает эту систему очень эффективной на огурцах и томатах закрытого грунта.
Полив в теплицах

Более сложные системы капельного полива применяются при малообъёмной технологии, когда растения культивируют на мешках с искусственным субстратом. Вдоль ряда растений (мешков с субстратом) прокладывают трубку (или трубу из полиэтилена). В трубке пробиваются отверстия под внешние капельницы. Вода поступает индивидуально под каждое растение с помощью микротрубки с колышком на конце. Внешние капельницы обладают фиксированным выливом в литрах в час (в рабочем диапазоне давления), что позволяет точно рассчитать время полива и дозу удобрений под каждое растение. При больших длинах линий используют компенсированные по давлению капельницы — в этом случае вылив в начале и конце линии не будет существенно различаться, несмотря на потерю давления в трубе.
Орошение на малообъёмной технологии

Капельница-пика, с канавкой в хвостовике, нерегулируемая:
Капельница-пика
Капельница-пика со спиралевидной канавкой на хвостовике, простейший «тормоз» струи воды:
Капельница-пика
Колышки, соединяющиеся с основными капельницами с помощью микротрубки:
Колышек для капельниц прямойКолышек для капельниц изогнутый

Открытый грунт

Полив растений в открытом грунте может быть организован с помощью дождевания или капельного орошения.

Для крупных и средних сельхозпроизводителей наиболее распространенный вариант дождевания — применение дождевальных машин. Широкозахватные дождевальные машины предназначены для больших полей, как правило, площадью не менее 50 гектаров. По способу передвижения эти системы могут быть кругового действия (пивот стационарный или мультицентральный), а также линейного и ипподромного (линейный с возможностью разворота) действия. Это капитальные системы, которые собираются один раз и остаются в поле круглогодично. Основными недостатками являются высокая первоначальная стоимость и необходимость охраны в поле круглый год.
Широкозахватные дождевальные машины

Более недорогой и мобильный вариант — дождевальные машины барабанного типа, также называемые шланговыми дождевателями или катушками. Такая установка легко буксируется трактором, устанавливается на краю поля, поливает с одной позиции до 7-8 гектаров, после чего перемещается на следующую позицию. Размотка барабана производится с помощью трактора, сматывание — за счёт энергии воды одновременно с поливом.  Основными характеристиками машины барабанного типа является наружный диаметр трубы (от 50 до 125 мм) и длина трубы (от 100 до 700 метров), что и обуславливает широкий диапазон производительности по выливу и орошаемой площади.
Дождевальная машина барабанного типа

Дождевальные машины барабанного типа дешевле широкозахватных систем при первоначальной покупке, однако надо учитывать, что при поливе без консоли (поливные штанги с форсунками, захват до 50-60 метров, давление на форсунках 1-2 атм.) с помощью спринклера (поливной пушки) для обеспечения нормальной длины струи на спринклере необходимо создать давление около 6 атмосфер. При давлении 2,5 атмосферы вылив снижается примерно в 2,5 раза, а длина струи — в среднем в 1,8 раза. Общие же потери давления на барабанной машине, включая трубу, составляют не менее 4 атмосфер. Соответственно, расход дизельного топлива (или иного энергоносителя, который используется для насоса) на 1 литр подаваемой в поле воды при использовании барабанных систем — выше, чем при использовании широкозахватных систем, которые требуют давление на форсунках порядка 1,5 атмосфер и соответственно меньшего «напряжения» насосов для создания высокого давления. Применение консоли несколько удешевляет полив, но требует затрат на её приобретение.
Оросительная консоль

Мало распространенный в открытом грунте РФ способ дождевания, в связи со стоимостью и технологичностью — полив с помощью спринклерных систем. В поле монтируются трубы на определенном расстоянии, на которые устанавливаются спринклеры, обеспечивающие круговой полив. К недостаткам системы относятся повышенные требования к давлению,  трудоемкость монтажа по сравнению с барабанными машинами и уязвимость для посторонних лиц.
Спринклерное орошение
При поливе газонов и декоративных насаждений, в так назывемом ландшафтном поливе, используются дождеватели, разбрызгивающие воду по кругу. Разводка воды в большинстве случаев производится под землёй.
Полив газона дождевателями

Дождевание относится к так называемому верхнему поливу, когда вода попадает на растения сверху, остаётся некоторое время на листьях и других надземных частях растения, способствуя ожогам и развитию нежелательной микрофлоры. Дополнительным стрессом для растения является резкое затопление корнеобитаемой зоны при поливе дождеванием, поскольку малые поливные нормы не проникают в почву глубоко. Нарушение оптимального соотношения твёрдой, жидкой и газообразной фаз почвы (2:1:1) замедляет рост и развитие растений. Кроме этого, дождевание в открытом грунте является «сплошным» поливом, когда орошаются междурядья, что способствует развитию сорных растений и потерям воды. Перечисленных недостатков лишено капельное орошение.
Капельная лента между 2 рядками растений

В открытом грунте капельное орошение осуществляют с помощью капельных лент (на овощах), а также с помощью капельных трубок с интегрированными или внешними капельницами (на интенсивных садах, виноградниках). Стоимость таких систем на гектар при первоначальном приобретении примерно вдвое выше, чем стоимость барабанных дождевальных машин. Кроме того, для овощных систем в большинстве случаев требуется ежегодное обновление капельной ленты. Для получения максимальной отдачи от технологии требуется ответственный персонал для обслуживания системы, которая нуждается в постоянном контроле. Однако, при грамотной организации капельного орошения эти затраты окупаются существенной прибавкой урожая, экономией на средствах защиты и энергоносителях (капельные системы на основе лент работают на низком давлении 0,5-1,0 атм.).
Если капельные ленты применяют преимущественно на овощных культурах, на больших площадях меняя ленту каждый сезон, то на многолетних насаждениях (например, интенсивных садах) используются цилиндрические в сечении капельные трубки, со стенкой толщиной около 1 мм. Встроенные в трубку цилиндрические капельницы могут быть компенсированные и некомпенсированные по давлению (компенсированные капельницы обеспечивают равномерность вылива на всём протяжении линии, вне зависимости от потерь давления в трубке). Капельные трубки работают при давлении от 0,5 до 3 атмосфер, монтируются в большинстве случаев на подвесах (например, к шпалере), и не убираются на зиму.
Капельные трубки
Также для деревьев и кустарников может применяться полив с помощью внешних капельниц, которые монтируются в трубу рядом с поливаемым растением, и могут подавать воду непосредственно или через поводок из микротрубки, на конце которого устанавливают колышек.
Капельный полив деревьев и кустарников

См. заметки: Интенсивный сад