Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 5

Начало в Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4

Несоблюдение технологии всегда приносит прямой убыток. В нашем случае, планируя прибыль 30%, получили урожайность 30% от запланированной. Это должно было вылиться в рентабельность около минус 60%. Но, на деле, по некоторым культурам рентабельность была и почти минус 100%. Почему?
Ранняя капуста на 32 гектарах, недостаточно быстро поливаемая, с недостаточной фертигацией, удушаемая сорняками, опаздывает вырасти к 25 мая. С 1 июня оптовая цена на раннюю капусту падает, и за неделю достигает 1 (одного) рубля за килограмм. Надо сказать, что только уборка капусты обходится около 1 рубля за кг, а себестоимость ее на капельном поливе около 7 рублей. Капусту на 32 гектарах решено измельчить. Всегда буду помнить этот фонтан салата из ходящего по полю измельчителя. Но мы тогда были такие совсем не одни, капусты по России в тот год закопали очень много.
Похожая ситуация случилась и с луком. Убрать его не успевали, продавался он очень медленно, к декабрю цена опустилась до 2 рублей за килограмм (только уборка и затарка обходятся около 1 рубля за кг), а половина лука еще лежала в поле.
Огурцы, которые на капельном поливе прут очень быстро, не успевали собирать, и они перерастали, а переросшие огурцы оптовики не покупают. Над огуречными полями постоянно ездили три «самолёта» по 14 человек на каждом, для лежачей уборки огурца. Толку от этого было мало, люди спали на «самолётах», играли в карты и пытались послать агронома за пивом. Несмотря на сдельную оплату труда за каждый килограмм огурца.
Лучше всего, как ни странно, вышла картошка — аж 30 тонн с гектара, вместо планируемых 60-ти.
На следующий год было решено учесть ошибки и увеличить площади… Завезти «нормальных людей» — китайцев (серьёзно, я даже был назначен ответственным за этот завоз). Но, к зиме 2008-2009 годов кризис докатился и до окраин страны, деньги стали наконец считать.
Весной 2009 года с трудом, даже и с хитростью, пробили финансирование 150 гектаров овощей на капельном поливе, чтобы сохранить рабочие места. Была ли прибыль? Нет, не было. С тех пор колхоз перешёл на севооборот пшеница-подсолнечник-ячмень-кукуруза, и больше ничего.

Этой серией заметок про капельный полив в российском колхозе я не хочу сказать, что капельное орошение на больших площадях в России не выгодно. Оно выгодно. Но, чтобы использовать капельное орошение, надо сначала хорошо этому научиться, потренироваться на площади раз в 50-100 меньшей, чем планируется регулярно орошать. Надо иметь команду исключительно заинтересованных в результате людей, соблюдать технологию на 100%, исключить воровство. И потом, когда у вас всё это получится, останется только гадать — какая будет закупочная цена на урожай в наступающем сезоне.

Вот еще один важный момент. Во всех рассмотренных случаях, использовались самые лучшие и дорогие семена, гибриды F1, производства Syngenta, Nunhems и Seminis (овощные семена Nunhems, по моему опыту, на голову выше семян от Syngenta — это особенно видно на вакуумных барабанах кассетных сеялок, где очень важна однородность семян). Урожайность — функция семян в самую последнюю очередь. В хороших семенах есть смысл, если всё, кроме семян, в идеале. Именно этот факт естественным путём сдерживает распространение генномодифицированных культур в России — чтобы соблюдать технологию, элементом которой являются такие семена, надо иметь культуру земледелия и уровень организации производства, которых в России почти ни у кого нет.

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 3

Начало в Часть 1, Часть 2

Второй сезон использования капельного орошения был встречен сменой поставщика (новый поставщик обещал непрерывный шеф-монтаж и постоянную поддержку при эксплуатации, невзрывающиеся фильтры и более низкие цены).
Площадь, планируемая под картофель и овощи на капельном поливе, составила около 400 гектаров, из которых было 120 картофеля, 120 лука, 35 капусты, 30 томатов, 20 свёклы, 18 огурцов, 15 моркови, 10 бахчи и остальное кабачками. Плюс, организовывался капельный полив на 100 гектарах интенсивного сада, с подземной разводкой воды. Под всё это дело пробурили 11 новых скважин средней глубиной около 100 метров и дебетом около 100 кубов в час каждая. Стоимость 1 скважины составляла около миллиона рублей, плюс глубинный насос (около 200 т.р.) и подведение электричества по 100 кВт к каждой.
Посадка картофеля началась по плану, сев лука несколько затянулся — в связи, видимо с ожиданием пневматической импортной сеялки. Лук начали сеять в апреле, хотя обычно в Краснодарском крае стараются попасть в февральские «окна» или отсеяться в марте. Капельная лента на луке раскладывается одновременно с посевом, в отличие от посадки картофеля. Подключать ленту к лайфлету можно и не сразу, однако, апрельские ветры сильно иссушают верхний слой почвы и семена лежат в сухой земле. Тем более, в нашем случае это был тяжелый суглинок с крупнокомковатой структурой. В общем и целом, монтаж полива не успевал за сеялкой лука, а потом и за окучником картофеля. В монтаже было постоянно задействовано не менее 50 человек, из них большинство со сдельной оплатой труда — за каждую подключенную ленту по 2 рубля, и тем не менее.
Рассада капусты, томатов и огурцов производилась в собственной теплице. Плёночная теплица площадью 1 гектар обошлась вместе с монтажом и дополнительным оборудованием (тепловые пушки, кассетная сеялка, поливные штанги) в 1 миллион евро, что примерно втрое дешевле промышленной стеклянной теплицы. Рассада выращивалась в кассетах, в основном по 144 ячейки. Для высаживания были куплены 3 рассадопосадочные машины.
Первая проблема при организации капельного полива на большой площади — скорость и своевременность его монтажа. Если у вас 500 гектаров с разными культурами, полив которых должен начаться в интервале с 15 апреля по 1 июня, то вам нужно примерно 80 человек монтажников, мотивированных на труд нормальной зарплатой. Если их у вас будет 50, вы не успеете, растения не получат своевременный полив после посадки (посева), и урожайность заметно снизится. В нашем случае это был один из факторов снижения урожайности. Основной фактор заключался в особенностях эксплуатации системы капельного орошения
Продолжение следует

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 2

Начало в Часть 1

Итак, картофель попал под полив. Лето было такое, мягко говоря, засуха — 2007 год на юге России, всё посохло у тех, кто без полива. А посаженные 100 гектаров поливались. Но, как уже говорилось, неравномерно и не везде. Песчано-гравийные фильтры забивались очень быстро, чистить их (обратным потоком воды) толком не умели, поэтому вскоре фильтры стали взрываться (как понимаете, это большая железная бочка с тонной песка внутри, которая не выдерживает давления поступающей воды — атмосфер 12, и взрывается). По счастью, никто не пострадал, но некоторый простой в поливе это вызвало. На возвышенных участках вода почти не появлялась. Те, кто обслуживал полив, были недовольны несоответствием получаемой зарплаты и обещанной (зарплата 300 рублей в день для коренного населения на юге поражает меня и сейчас, потому что она такая и осталась, против вдвое большей зарплаты аналогичных рабочих в Украине, например), и открывали полив не совсем регулярно. Инжекторы удобрений задействованы не были, фертигация не состоялась.
Однако, вопреки скептикам, картофель вырос. Было его, на первый взгляд, много, но как взвесили — получилось тонн по 12 с гектара. Планово-экономический отдел посчитал и вывел себестоимость урожая — 19 рублей за килограмм. Это, конечно, немало. Ну прямо ни в какие ворота, хотя в себестоимость не запихнули цену всего оборудования сразу, а разделили на однолетнюю и многолетнюю часть. Да и затрат на фертигацию не было, а это весьма существенная статья, поскольку комплексные растворимые удобрения очень дорогие. Картошка в этот засушливый год была, конечно, в цене, но не в такой.
Тем не менее, несмотря на убытки, было решено: на следующий год расширить капельное орошение до 500 гектаров, добавить к картофелю лук, томаты, огурцы, морковь, свёклу и кабачки, а также более 100 гектаров интенсивного сада на капельном поливе — яблоневый сад по интенсивной технологии с карликовыми подвоями уже был посажен. Убытки прошедшего года объяснили: а) засухой, б) отсутствием опыта и с) плохим поставщиком оборудования. Теперь было решено сменить поставщика, собственный опыт по работе с капельным орошением уже появился, а засуха…
Продолжение следует

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров

В России есть капельное орошение не только у дачников — оно есть на больших и очень больших полях. Так же, как оно есть и в Европе, и в Америке, и в Израиле. Но в России есть свои особенности. На примере одного бывшего колхоза, ныне ЗАО, мы можем рассмотреть опыт внедрения капельного орошения на больших площадях. Рассматриваемый период занимает 3 сезона, то есть 3 года, из которых большую часть времени у меня была возможность наблюдать процесс лично, хотя первый сезон прошёл без меня.
Колхоз, расположенный в Краснодарском крае, обладал десятью тысячами гектаров земли. При обычном неорошаемом (богарном) земледелии там растёт пшеница, подсолнечник, кукуруза и люцерна. Но, понятно, что стоимость урожая таких культур очень невелика. Было решено поднять прибыль в пересчёте на гектар, а для этого, соответственно, необходимо было более технологичное использование земли. Так в планах появились первые 100 гектаров картофеля на капельном орошении.
Картофель в Краснодарском крае без полива не растёт. А с поливом вполне может давать 60 тонн с гектара. При цене на картошку несколько выше, чем в Средней полосе России, выручка с гектара при продаже урожая картофеля раз в 10 больше, чем при продаже пшеницы. Поэтому, перспективы были заманчивые. В начале 2007 года решили посадить 100 гектаров картофеля под капельный полив.
Оборудование для капельного орошения заказали в очень крупной и известной фирме. А крупные фирмы обычно много товара на складах не держат, а везут под заказ по предоплате. Поэтому оборудование ехало месяца полтора. Дело началось в феврале, а картофель сажают в Краснодарском крае 15 марта, капельная лента укладывается при первом гребнеобразовании недели через три-четыре. Тут опасного опоздания не было, к тому же в поле не было воды, как потом рассказывал главный гидротехник колхоза: «Нас вызвали и сказали: 15 марта в поле должна быть вода. Но мы дали воду к 15 мая».
Стоило оборудование на 100 гектаров, ни много ни мало, 10 миллионов рублей. Не считая подвода воды, установки насосной станции и накопительной цистерны на реке, бурения дополнительной скважины с дебетом 100 кубов в час рядом с речным водозабором (менее минерализованная вода из скважины должна была разбавлять более минерализованную речную, поскольку капельная лента минерализованной воды не любит), прокладки под землёй подводящей трубы на полкилометра и многого другого.
Монтаж системы имел некоторые нюансы. Те, кто тогда обслуживали полив, любили повторять, что «столько-то гектаров вообще не поливалось». Во-первых, в системе хронически не хватало давления. Для разводки использовали лайфлет 100 мм, и это при длине гона 600 метров и ширине поля более полутора километров. Кто знает, на 1 километр длины 100-миллиметрового лайфлета расчётная потеря давления — 6 атмосфер, фактическая -около 7 атмосфер. Кроме того, поле имело подъём от реки, перепад высоты составлял более 2 метров. Если на нижних участках еще бывало давление 0,3 атм., то вверху не дотягивало и до 0,1 атмосферы в ленте. Клапаны — регуляторы давления типа Dorot (откровенная кстати дрянь, при этом дорогущая, периодически встречается в системах полива, там где продавцы настойчивые) вышли из строя сразу же, причина — вроде бы качество воды. И, что интересно, при монтаже не порезали ленту между двумя линиями лайфлета, запитав таким образом 200-метровые линии с двух концов. Ну, про такие нюансы из местных никто не знал, так как видели капельное орошение лентами впервые, а представителю фирмы-поставщика обойти всё поле тоже было некогда.
Так или иначе, в первый год картофель был посажен, взошёл, и попал под полив.
Продолжение следует.