Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 5

Начало в Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4

Несоблюдение технологии всегда приносит прямой убыток. В нашем случае, планируя прибыль 30%, получили урожайность 30% от запланированной. Это должно было вылиться в рентабельность около минус 60%. Но, на деле, по некоторым культурам рентабельность была и почти минус 100%. Почему?
Ранняя капуста на 32 гектарах, недостаточно быстро поливаемая, с недостаточной фертигацией, удушаемая сорняками, опаздывает вырасти к 25 мая. С 1 июня оптовая цена на раннюю капусту падает, и за неделю достигает 1 (одного) рубля за килограмм. Надо сказать, что только уборка капусты обходится около 1 рубля за кг, а себестоимость ее на капельном поливе около 7 рублей. Капусту на 32 гектарах решено измельчить. Всегда буду помнить этот фонтан салата из ходящего по полю измельчителя. Но мы тогда были такие совсем не одни, капусты по России в тот год закопали очень много.
Похожая ситуация случилась и с луком. Убрать его не успевали, продавался он очень медленно, к декабрю цена опустилась до 2 рублей за килограмм (только уборка и затарка обходятся около 1 рубля за кг), а половина лука еще лежала в поле.
Огурцы, которые на капельном поливе прут очень быстро, не успевали собирать, и они перерастали, а переросшие огурцы оптовики не покупают. Над огуречными полями постоянно ездили три «самолёта» по 14 человек на каждом, для лежачей уборки огурца. Толку от этого было мало, люди спали на «самолётах», играли в карты и пытались послать агронома за пивом. Несмотря на сдельную оплату труда за каждый килограмм огурца.
Лучше всего, как ни странно, вышла картошка — аж 30 тонн с гектара, вместо планируемых 60-ти.
На следующий год было решено учесть ошибки и увеличить площади… Завезти «нормальных людей» — китайцев (серьёзно, я даже был назначен ответственным за этот завоз). Но, к зиме 2008-2009 годов кризис докатился и до окраин страны, деньги стали наконец считать.
Весной 2009 года с трудом, даже и с хитростью, пробили финансирование 150 гектаров овощей на капельном поливе, чтобы сохранить рабочие места. Была ли прибыль? Нет, не было. С тех пор колхоз перешёл на севооборот пшеница-подсолнечник-ячмень-кукуруза, и больше ничего.

Этой серией заметок про капельный полив в российском колхозе я не хочу сказать, что капельное орошение на больших площадях в России не выгодно. Оно выгодно. Но, чтобы использовать капельное орошение, надо сначала хорошо этому научиться, потренироваться на площади раз в 50-100 меньшей, чем планируется регулярно орошать. Надо иметь команду исключительно заинтересованных в результате людей, соблюдать технологию на 100%, исключить воровство. И потом, когда у вас всё это получится, останется только гадать — какая будет закупочная цена на урожай в наступающем сезоне.

Вот еще один важный момент. Во всех рассмотренных случаях, использовались самые лучшие и дорогие семена, гибриды F1, производства Syngenta, Nunhems и Seminis (овощные семена Nunhems, по моему опыту, на голову выше семян от Syngenta — это особенно видно на вакуумных барабанах кассетных сеялок, где очень важна однородность семян). Урожайность — функция семян в самую последнюю очередь. В хороших семенах есть смысл, если всё, кроме семян, в идеале. Именно этот факт естественным путём сдерживает распространение генномодифицированных культур в России — чтобы соблюдать технологию, элементом которой являются такие семена, надо иметь культуру земледелия и уровень организации производства, которых в России почти ни у кого нет.

Чудеса рекламы

Вижу в Яндекс-Директе объявление, вот такое:
eshkinplast

Конечно, становится любопытно, что за фирма такая, консультирует, обучает. Нажимаю на объявление (в Яндекс-Директе с рекламодателя списываются деньги за каждый клик, для объявлений с картинками это от 3 рублей и выше).

Попадаю в гости на сайт. Телефон там явно не петербургский, ну и фирма, конечно, совсем не в СПб. Занимается фирма… поставкой станков — термопластавтоматов.

Почему, если ты продаешь термопластавтоматы, не дать объявление «Продаю термопластавтоматы», а даётся объявление «Оборудование для капельного полива. Консультации, обучение, гарантия!»? Тем более, что деньги списываются за каждый клик по объявлению, а кликать будет 100% людей, которых термопластавтоматы никак заинтересовать не могут. Страница, на которую ведёт реклама, продвигается по словам «Капельное орошение». К капельному орошению деятельность фирмы не имеет никакого отношения. В чём фишка?

Фирма, видимо, обратилась к «профессиональным оптимизаторам сайтов», которые выяснили, что запрос «термопластавтомат купить» в поисковиках вводят 50-60 человек на Россию за год, а запрос «Капельный полив» вбивают миллиона полтора-два пользователей за сезон. Поэтому, если привлекать трафик на сайт по более популярному запросу, сайт пойдёт в гору. Существуя с 2003 года, он заработал пока Google PR главной страницы, равный 1 (одному) — за 10 лет это действительно талантливо. Зато ТИЦ теперь подрос аж до 160 — это за 10 лет.

Ну хорошо, господа оптимизаторы, потратили вы деньги заказчика на Директ, привлекли вы посетителей на сайт (100% нецелевых, с конверсией 0%), подрастили слегка ТИЦ, ну а дальше? У заказчика пошли в гору продажи термопластавтоматов? В поисковых системах запросов «iPhone 5s купить» делают больше, чем запросов «Капельный полив», не пробовали?

Про нечто подобное мы уже писали в заметке Насосы для капельного полива, часть 1, часть 2

Интенсивный сад

Интенсивный сад предполагает обязательное наличие капельного полива и фертигации.

Интенсивный сад со шпалерой

Как правило, в интенсивном саду используются деревья на карликовых подвоях и шпалера. На капельном орошении деревья не образуют глубокой и развитой корневой системы, поскольку растению нет необходимости искать воду на большой глубине и площади. В связи с этим снижается устойчивость растений к ветру. Для подержки деревьев применяют шпалеру в виде натянутой между стоящими в ряд столбами проволоки. Как правило, при высоте столба над землёй 2,5-3 м используют 3 линии проволоки.

Шпалера в саду

К проволоке может подвешиваться капельная трубка с помощью крючков, либо трубку просто кладут на землю — в этом случае есть большой риск ее повреждения при обкашивании приствольных кругов.

Яблони карликовый подвой

Столбы шпалеры также могут являться опорой для противоградовой сетки.

Противоградовая сетка

Один из недорогих вариантов капельного полива древесных культур — две капельные ленты с обеих сторон ряда деревьев:

HPIM0101

Капельное орошение лентами в саду

Фертигация vs навоз, часть 2

Логистика навоза примерно в 60 раз дороже, чем логистика минеральных удобрений. Обычный бесподстилочный полужидкий навоз имеет влажность 90% и содержание азота не более 0,5%. Таким образом, чтобы внести в почву 1 кг азота с помощью навоза, последнего надо 200 килограммов. А селитры (аммиачной) — 3 килограмма. С фосфором и калием ситуация ещё грустнее. Словом, использовать навоз как источник элементов минерального питания стоит в том случае, если вам всё равно, сколько будут стоить вам ваши огурцы — 400 рублей за килограмм или 600.
Многие считают навоз источником органического вещества в почве. Коэффициент гумификации навоза, из учебников по почвоведению — 0,1, то есть из 10 кг сухого навоза (равно 100 кг полужидкого с влажностью 90%) образуется 1 кг гумуса. Содержание гумуса в хорошей почве — в среднем 4%, что на 1 квадратный метр пахотного слоя (20 см) составляет 12 кг. Таким образом, чтобы поднять содержание гумуса в почве с 4% до 5% (на 3 кг на квадратный метр), на квадратный метр почвы надо внести 300 кг полужидкого навоза. На 1 сотку — 30 тонн. Корова за стойловый период даёт 7 тонн навоза, то есть на 1 сотку надо иметь более 4 коров. А не лучше ли просто не передозировать минеральные удобрения, и ваше органическое вещество (гумус) из почвы просто НИКУДА НЕ ДЕНЕТСЯ?
По моему скромному мнению, внесение навоза в почву — это глупость, потому что это нерационально. Даже если вам некуда деть навоз. В развитых странах давно придумали, куда его деть — на биогаз, в России в основном складывают в бурты до лучших времен (эти огромные, скопившиеся за десятилетия отвалы у ферм поразили меня когда-то в Краснодарском крае). У навоза есть еще один важнейший недостаток — семена сорных растений. На поле, куда внесен навоз, через 2 недели смотреть страшно.
Для культур, где не применяется фертигация (богарных), достаточно основного внесения труднорастворимых комплексных удобрений и одной подкормки селитрой после всходов. Для поливных культур, где фертигация просто необходима, достаточно добавлять удобрения к воде при каждом поливе (а при капельном орошении полив — ежедневный) — растения будут получать именно столько удобрений, сколько могут усвоить в данных условиях, и задачей агронома остается только правильный расчёт дозы.
Не так давно, на семинаре в Северо-Западном регионе, где собрались действующие агрономы-овощеводы, выступал американский специалист по моркови. Рассказывая про их, невиданные для России, урожаи. Он сказал: удобрения надо вносить дробно. Возникло молчание, а потом его спросили: а как это возможно? Он ответил: капельное орошение. Я присутствовал там, и видел, что американца никто не понял… Из действующих агрономов-овощеводов. Этим отличаются российские агрономы от, например, американских. Здесь не при чём заговор корпораций, ГМО, Монсанто и враги России. Здесь просто тупость и нежелание перенимать опыт, как национальное бедствие.

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 4

Начало в Часть 1, Часть 2, Часть 3

Итак, эксплуатация системы капельного орошения… Для экономии комплектующих, то есть для снижения стоимости проекта, поставщик системы рассчитывает её «на пределе». То есть, предполагается, что полив будет происходить 24 часа с непрерывным переключением между участками, и в этом случае растения получат свою поливную норму в 60 кубов на гектар (для огурцов и томатов надо около 100 кубов на гектар — меня периодически удивляют «гуру», утверждающие, что томатам надо вдвое меньше воды, чем огурцам; это справедливо для парника в Карелии, но не для поля на юге России, или в Турции, где в принципе и надо выращивать томаты).
Если рассчитать полив не на 24 часа, а на 12 часов, выливается это в следующее:
а) потребуются вдвое более мощные насосы;
б) потребуются трубы (или лэйфлеты) с вдвое большей пропускной способностью;
в) потребуется вдвое больше фильтров;
г) поставщик проиграет тендер.

Для круглосуточного полива вы нанимаете вторую смену операторов полива. Далее происходит следующее:
1) Скважинный насос не запускается. Вызов электриков, работа электриков, запуск. Растения на площади 15 гектаров полдня стоят без полива.
2) Скважина начинает гнать песок, гидроциклон не справляется. Заказывается бурение новой скважины поодаль. Подвод воды организуется по временной схеме от скважины, питающей соседнее поле. Растения на площади 30 гектаров стоят 3 дня без воды. Затем, в течение месяца, пока бурится скважина, устанавливается обсадная труба, подключается глубинный насос на 100 кубов в час, растения на площади 60 гектаров получают не более 50% от необходимой воды.
3) Ночная смена поливальщиков напилась, выйдя на работу. Растения на площади 240 гектаров не получают необходимой воды в течение 12 часов.
4) Ночная смена поливальщиков напилась дома, и не приехала на работу. Удаётся уговорить половину дневной смены остаться на ночь, а для работы в следующий день набрать добровольцев из трактористов. Растения на площади 120 гектаров не получают необходимой воды в течение 12 часов.
5) После проверки каждой скважины выясняется, что заявленная бурильной организацией производительность в 100 кубов в час не превышает 60 кубов в час, и только на одной из 9 проверенных скважин составляет 80 кубов в час. Растения на площади 240 гектаров не получали и не получат 40% поливной нормы.
6) Операторы полива не успевают вовремя провести ремонт фонтанирующих капельных лент — в некоторых местах проваливаются трактора, вышедшие на ночное опрыскивание. Часть воды явно уходит не туда.
7) Гравийные фильтры, стоящие на участке, поливаемом из реки, теряют производительность. Промывки обратном током воды результата не дают. Растения на площади 120 гектаров получают 30% поливной нормы в течение недели. Приехавший специалист открывает фильтры и достаёт оттуда большое количество рыбы.
8) Участок в интенсивном саду, где прокладывалась подземная разводка, подключен к поливу, однако: поскольку траншеи, вырытые поперек рядков деревьев под трубы, слишком долго были открытыми, по саду не мог ходить опрыскиватель с глифосатом, что привело к размеру амброзии в рядках выше поливаемых деревьев, соответственно к утере смысла полива этого агроценоза. Проблема «мы поливаем сорняки» остро стоит и на овощных культурах. И не только поливаем, но и кормим — фертигация же…
9) Около 50% дорогих комплексных удобрения типа Полифид, Террафлекс, Кемира, монофосфат калия, Пекацид воруются операторами полива и продаются фермерам сразу. Еще около 25% прячется в схроны для последующей продажи. Растения на площади 400 гектаров получают 25% необходимого по технологии минерального питания.
10) Ручная прополка сорняков даёт небольшой эффект — из приглашенных в помощь студентов аграрного университета не все отличают щирицу от огурца.

В общем и целом, технология соблюдается на 30%. И, хотя лето не засушливое, урожая вырастает тоже 30% от запланированного. Но это еще далеко не убыток. Убыток от несоблюдения технологии — это совсем не главное…
Продолжение следует

Капельное орошение в разрезе

Капельное орошение, в отличие от сплошного полива, увлажняет небольшую зону почвы, достаточную для питания корней растения
Капельное орошение
Технология требует поддержания постоянной влажности в корнеобитаемой зоне, то есть ежедневного полива. Без регулярного полива растение тратит силы на развитие мощной корневой системы, уходящей вглубь почвы для поиска воды. В связи с тем, что при капельном поливе корни оптимально обеспечены влагой, растение не развивает глубокую корневую систему, активно развивая надземную часть и быстрее переходя к формированию плодов.

Особенности капельного полива при различном механическом составе почвы

Часто одна точка полива (капельница или водовыпуск капельной ленты) обеспечивает водой несколько растений, и возникает вопрос, какую область может охватить одна капельница. Распространение воды в верхнем слое почвы зависит от гранулометрического состава:
Распределение воды в верхнем слое почвы
В глинистые почвы вода впитывается медленно, и распространяется быстрее вширь, чем вглубь. В песчаные почвы вода, наоборот, быстро «проваливается», не успев распространиться в стороны. Поэтому для песчаных почв используют меньшее расстояние между водовыпусками лент или капельницами, а также ставят ленты или капельницы с большим номинальным выливом в литрах в час, по сравнению с глинистыми почвами.

Равномерность увлажнения корневой зоны при поливе крупных растений

При поливе, например, деревьев, точка полива неизбежно находится в стороне от ствола на некотором удалении. Если точка полива одна, это способствует ассиметрии развития корневой системы. Чтобы этого избежать, на одно дерево устанавливают две капельницы, если капельная линия проходит вдоль ряда деревьев, либо делают кольцо вокруг дерева с несколькими точками полива:
Кольцо для капельного полива деревьев

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 3

Начало в Часть 1, Часть 2

Второй сезон использования капельного орошения был встречен сменой поставщика (новый поставщик обещал непрерывный шеф-монтаж и постоянную поддержку при эксплуатации, невзрывающиеся фильтры и более низкие цены).
Площадь, планируемая под картофель и овощи на капельном поливе, составила около 400 гектаров, из которых было 120 картофеля, 120 лука, 35 капусты, 30 томатов, 20 свёклы, 18 огурцов, 15 моркови, 10 бахчи и остальное кабачками. Плюс, организовывался капельный полив на 100 гектарах интенсивного сада, с подземной разводкой воды. Под всё это дело пробурили 11 новых скважин средней глубиной около 100 метров и дебетом около 100 кубов в час каждая. Стоимость 1 скважины составляла около миллиона рублей, плюс глубинный насос (около 200 т.р.) и подведение электричества по 100 кВт к каждой.
Посадка картофеля началась по плану, сев лука несколько затянулся — в связи, видимо с ожиданием пневматической импортной сеялки. Лук начали сеять в апреле, хотя обычно в Краснодарском крае стараются попасть в февральские «окна» или отсеяться в марте. Капельная лента на луке раскладывается одновременно с посевом, в отличие от посадки картофеля. Подключать ленту к лайфлету можно и не сразу, однако, апрельские ветры сильно иссушают верхний слой почвы и семена лежат в сухой земле. Тем более, в нашем случае это был тяжелый суглинок с крупнокомковатой структурой. В общем и целом, монтаж полива не успевал за сеялкой лука, а потом и за окучником картофеля. В монтаже было постоянно задействовано не менее 50 человек, из них большинство со сдельной оплатой труда — за каждую подключенную ленту по 2 рубля, и тем не менее.
Рассада капусты, томатов и огурцов производилась в собственной теплице. Плёночная теплица площадью 1 гектар обошлась вместе с монтажом и дополнительным оборудованием (тепловые пушки, кассетная сеялка, поливные штанги) в 1 миллион евро, что примерно втрое дешевле промышленной стеклянной теплицы. Рассада выращивалась в кассетах, в основном по 144 ячейки. Для высаживания были куплены 3 рассадопосадочные машины.
Первая проблема при организации капельного полива на большой площади — скорость и своевременность его монтажа. Если у вас 500 гектаров с разными культурами, полив которых должен начаться в интервале с 15 апреля по 1 июня, то вам нужно примерно 80 человек монтажников, мотивированных на труд нормальной зарплатой. Если их у вас будет 50, вы не успеете, растения не получат своевременный полив после посадки (посева), и урожайность заметно снизится. В нашем случае это был один из факторов снижения урожайности. Основной фактор заключался в особенностях эксплуатации системы капельного орошения
Продолжение следует

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров, часть 2

Начало в Часть 1

Итак, картофель попал под полив. Лето было такое, мягко говоря, засуха — 2007 год на юге России, всё посохло у тех, кто без полива. А посаженные 100 гектаров поливались. Но, как уже говорилось, неравномерно и не везде. Песчано-гравийные фильтры забивались очень быстро, чистить их (обратным потоком воды) толком не умели, поэтому вскоре фильтры стали взрываться (как понимаете, это большая железная бочка с тонной песка внутри, которая не выдерживает давления поступающей воды — атмосфер 12, и взрывается). По счастью, никто не пострадал, но некоторый простой в поливе это вызвало. На возвышенных участках вода почти не появлялась. Те, кто обслуживал полив, были недовольны несоответствием получаемой зарплаты и обещанной (зарплата 300 рублей в день для коренного населения на юге поражает меня и сейчас, потому что она такая и осталась, против вдвое большей зарплаты аналогичных рабочих в Украине, например), и открывали полив не совсем регулярно. Инжекторы удобрений задействованы не были, фертигация не состоялась.
Однако, вопреки скептикам, картофель вырос. Было его, на первый взгляд, много, но как взвесили — получилось тонн по 12 с гектара. Планово-экономический отдел посчитал и вывел себестоимость урожая — 19 рублей за килограмм. Это, конечно, немало. Ну прямо ни в какие ворота, хотя в себестоимость не запихнули цену всего оборудования сразу, а разделили на однолетнюю и многолетнюю часть. Да и затрат на фертигацию не было, а это весьма существенная статья, поскольку комплексные растворимые удобрения очень дорогие. Картошка в этот засушливый год была, конечно, в цене, но не в такой.
Тем не менее, несмотря на убытки, было решено: на следующий год расширить капельное орошение до 500 гектаров, добавить к картофелю лук, томаты, огурцы, морковь, свёклу и кабачки, а также более 100 гектаров интенсивного сада на капельном поливе — яблоневый сад по интенсивной технологии с карликовыми подвоями уже был посажен. Убытки прошедшего года объяснили: а) засухой, б) отсутствием опыта и с) плохим поставщиком оборудования. Теперь было решено сменить поставщика, собственный опыт по работе с капельным орошением уже появился, а засуха…
Продолжение следует

Как в одном колхозе делали капельный полив на площади 500 гектаров

В России есть капельное орошение не только у дачников — оно есть на больших и очень больших полях. Так же, как оно есть и в Европе, и в Америке, и в Израиле. Но в России есть свои особенности. На примере одного бывшего колхоза, ныне ЗАО, мы можем рассмотреть опыт внедрения капельного орошения на больших площадях. Рассматриваемый период занимает 3 сезона, то есть 3 года, из которых большую часть времени у меня была возможность наблюдать процесс лично, хотя первый сезон прошёл без меня.
Колхоз, расположенный в Краснодарском крае, обладал десятью тысячами гектаров земли. При обычном неорошаемом (богарном) земледелии там растёт пшеница, подсолнечник, кукуруза и люцерна. Но, понятно, что стоимость урожая таких культур очень невелика. Было решено поднять прибыль в пересчёте на гектар, а для этого, соответственно, необходимо было более технологичное использование земли. Так в планах появились первые 100 гектаров картофеля на капельном орошении.
Картофель в Краснодарском крае без полива не растёт. А с поливом вполне может давать 60 тонн с гектара. При цене на картошку несколько выше, чем в Средней полосе России, выручка с гектара при продаже урожая картофеля раз в 10 больше, чем при продаже пшеницы. Поэтому, перспективы были заманчивые. В начале 2007 года решили посадить 100 гектаров картофеля под капельный полив.
Оборудование для капельного орошения заказали в очень крупной и известной фирме. А крупные фирмы обычно много товара на складах не держат, а везут под заказ по предоплате. Поэтому оборудование ехало месяца полтора. Дело началось в феврале, а картофель сажают в Краснодарском крае 15 марта, капельная лента укладывается при первом гребнеобразовании недели через три-четыре. Тут опасного опоздания не было, к тому же в поле не было воды, как потом рассказывал главный гидротехник колхоза: «Нас вызвали и сказали: 15 марта в поле должна быть вода. Но мы дали воду к 15 мая».
Стоило оборудование на 100 гектаров, ни много ни мало, 10 миллионов рублей. Не считая подвода воды, установки насосной станции и накопительной цистерны на реке, бурения дополнительной скважины с дебетом 100 кубов в час рядом с речным водозабором (менее минерализованная вода из скважины должна была разбавлять более минерализованную речную, поскольку капельная лента минерализованной воды не любит), прокладки под землёй подводящей трубы на полкилометра и многого другого.
Монтаж системы имел некоторые нюансы. Те, кто тогда обслуживали полив, любили повторять, что «столько-то гектаров вообще не поливалось». Во-первых, в системе хронически не хватало давления. Для разводки использовали лайфлет 100 мм, и это при длине гона 600 метров и ширине поля более полутора километров. Кто знает, на 1 километр длины 100-миллиметрового лайфлета расчётная потеря давления — 6 атмосфер, фактическая -около 7 атмосфер. Кроме того, поле имело подъём от реки, перепад высоты составлял более 2 метров. Если на нижних участках еще бывало давление 0,3 атм., то вверху не дотягивало и до 0,1 атмосферы в ленте. Клапаны — регуляторы давления типа Dorot (откровенная кстати дрянь, при этом дорогущая, периодически встречается в системах полива, там где продавцы настойчивые) вышли из строя сразу же, причина — вроде бы качество воды. И, что интересно, при монтаже не порезали ленту между двумя линиями лайфлета, запитав таким образом 200-метровые линии с двух концов. Ну, про такие нюансы из местных никто не знал, так как видели капельное орошение лентами впервые, а представителю фирмы-поставщика обойти всё поле тоже было некогда.
Так или иначе, в первый год картофель был посажен, взошёл, и попал под полив.
Продолжение следует.

Полив vs орошение

В очередной раз наблюдаю рекламу от Яндекс-Директ. Заголовок объявления: «Капельный полив и орошение».
Кто знает, чем отличается полив от орошения? Я не знаю. Думаете, на сайте по той рекламной ссылке знают? Нет, не знают. Они и про то, что сами продают, не знают. Но их гениальный рекламщик запихнул в заголовок одного объявления два синонима, думая, что объявление увидят и по запросу «полив», и по запросу «орошение». Хотя, Яндекс-Директ намекает, что выдача объявлений происходит не по тексту заголовка, а по ключевым словам. Возможно, Яндекс и лукавит. Но по запросу «орошение» этого объявления не видно.